한국요리교실 후기

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안녕하세요! 7월 13일 토요일, 가나자와 미래거리 창조관에서 개최한 한국요리교실의 행사보고 입니다. 제1부와 제2부로 나뉘어서 열린 요리교실에는 아이부터 대학생, 주부 등 다양한 연령대의 재일동포 및 지역주민 45명이 참가 해주셨습니다. 

이번 요리교실의 강사를 맡은 민흥기 선생님으로부터 본고장의 한국요리 레시피를 배운 후, 콩국수, 제육복음, 치즈닭갈비, 해물부침개 등을 만들어 다 같이 나눠먹는 시간을 가졌습니다. 또한, 한국의 식문화와 최근에 유행하는 음식 등에 대해서도 미니 강연회를 개최, 참가자 사이의 환담과 교류가 이뤄졌습니다.

참가자들은, '한국요리는 매운음식만 있는 줄 알았는데 콩국수는 맵지 않고 고소하고 담백한 맛이었다', '선생님으로부터 만드는 법을 배웠으니 집에서 가족들에게도 만들어 주고 싶다' 등의 감상을 이야기 했습니다. 또한, '다음에도 요리교실 해줬으면 하고 열리게 되면 꼭 참가할테니 알려주세요' 라고 당부를 하는 참가지들이 많았습니다. 정말 더운 날씨임에도 많이 참가해 주셔서 감사합니다.

다음 개최를 즐겁게 기다려주세요!!